Middelfartvej 420, 5491 Blommenslyst, Fyn, Denmark.Tlf: 65 30 30 65

Nyheder

24 nov

Nytårsmenu

 Nytårsmenu 2017 – Ud af huset

3 retter menu

Forret:
Saltet torsk – senneps/peberrodsmayo – brændte rødbeder – syltet stikkelsbær – bacon crunch – persilleolie

Hovedret:
Oksefilet – løgrøget løgpuré – grillet og syltet skorzonerrod – skorzonerrodchips – confiteret kartoffel – okseglace tilsmagt hvidløgs/urte smør – lakridssalt

Dessert:
Manjari chokolademousse – syltet clementiner – clementine chips – kirsebærmarengs – kirsebær broken gel

Pris:
Kr. 339,- pr. kuvert

Tilkøbsretter
Amuse/snack:
Rejer – røget olie – friske urter – mayo – crouton
Kr. 25,- pr. kuvert

Mellemret:
Svinekæbe – svampeduxell – syltet bøgehatte – karse – glace
Kr. 79,- pr. kuvert

Osteret:
Unika sirius ost – hyben puré – syltet hyben – hybentees vingummi – øllebrødsflager
Kr. 69,- pr. kuvert

Kransekagen
Kransekagehorn (minimum 2 kuverter) med hjemmelavet petit fours
Kr. 125,- pr. kuvert

Sidste frist for tilmelding er torsdag den 28. december kl: 16.00

da Danish
X