Med kærlighed for det gode danske køkken i den klassiske stil, serverer vi dagens ret søndag til torsdag.
Dagens ret fås også “ud af huset”.
Dagens ret tilbydes altid i et begrænset antal – derfor er forudbestilling nødvendig. Vi tager forbehold for ændringer. Desserten om søndagen, kan kun bestilles af gæster, som bestiller Dagens ret.
Dagens ret koster kr. 119,-
Søndag 2 retter kr 195,-
Uge 46
Mandag: Biksemad med spejlæg og rødbeder.
Tirsdag: karbonade med grøntsager, kartofler og smørsovs.
Onsdag: Stegt flæsk med persillesovs.
Torsdag: Herregårdsbøf med ærter, bearnaise og kartofler.
Søndag: Urtemarineret svinefilet med persillerødder og urtesauce
(Chokolademousse og syltede klementiner).
Uge 47
Mandag: Kyllingelår med honningbagte rodfrugter og stegte kartofler.
Tirsdag: Kogt oksespidsbryst med peberrodssauce og kartofler.
Onsdag: Ribbensteg med rødkål,kartofler og brun sovs
Torsdag: Boller i karry med ris og mangochutney.
Søndag: Rosa okseculotte med pure, løg, porre, bagte kartofler og peber sovs
(Pandekager med is og chokoladesovs).
Uge 48
Mandag: Bøf, bløde løg med kartofler, surt og pande sovs.
Tirsdag: Koteletter i fad med ris og brændt pimentsovs.
Onsdag: Stegt flæsk med persillesovs.
Torsdag: Gryderet med mos.
Søndag: Braiseret okse nakke med bagte rodfrugter og sovs af lagen.
(Æble-marzarintærte med vaniljecreme).
Uge 49
Mandag: Kylling filet med svampesovs, kartofler og peber.
Tirsdag: Vikingekølle med mos og bagt selleri.
Onsdag: Farsbrød med stegte grøntsager og mos.
Torsdag: Paneret svinekoteletter, kartofler og gulerod og æblesalat.
Søndag: Glaseret skinke med sauteret grønkål, æbler og flødekartofler.
(Citronfromage med marengs).
Uge 50
Mandag: Svine mørbrad a la creme
Tirsdag: Brændende kærlighed med hjemmesyltet rødbeder.
Onsdag: Confiteret kyllingelår med flødesauce, bønner og kartoffel.
Torsdag: Sauteret okse med timian, svampe, bagt løg og kartofler.
Søndag: Stegt andebryst med rødkål salat, kartofler og andesovs.
(Ris a la mande og lun kirsebær).
