Med kærlighed for det gode danske køkken i den klassiske stil, serverer vi dagens ret søndag til torsdag.
Dagens ret fås også “ud af huset”.
Dagens ret tilbydes altid i et begrænset antal – derfor er forudbestilling nødvendig. Vi tager forbehold for ændringer. Desserten om søndagen, kan kun bestilles af gæster, som bestiller Dagens ret.
Dagens ret koster kr. 119,-
Søndag 2 retter kr 195,-
Uge 4
Mandag: Gryderet af okse med mos og kørvelsovs
Tirsdag: Skipperlabskovs med surt
Onsdag: kyllingebryst med paprikasovs og brasede kartofler, rodfrugter
Torsdag: Brændende kærlighed med rødbeder
Søndag: kalve cuvette lun salat hasselbagte kartofler og peber sovs (citronfromage)
Uge 5
Mandag: Paneret svinekoteletter, kartofler og gulerod og æblesalat
Tirsdag: Kalv i flødesovs med svampe og kartofler
Onsdag: Stegt flæsk med persillesovs, kartofler og rødbeder
Torsdag: Boller i selleri
Søndag: Marineret svinefilet med persillerod og pommes confit (Æbletærte med vaniljecreme
Uge 6
Mandag: Koteletter i fad med ris.
Tirsdag: Kyllingelår med vintergrønt og paprikasauce.
Onsdag: Kogt spidsbryst med peberrod sauce.
Torsdag: Vikingkølle med mos og rodfrugter.
Søndag: Gammeldags oksesteg (chokolademousse med appelsinsauce).
Uge 7
Mandag: karbonade med grøntsager, kartofler og smørsovs.
Tirsdag: Herregårdsbøf med ærter, bearnaise og kartofler.
Onsdag: Stegt flæsk med persillesovs.
Torsdag: Kylling i karry med ris og mangochutney.
Søndag: Rosa okseculotte med pure, løg, bagte kartofler og peber sovs
(Pandekager med is og chokoladesovs).
Uge 8
Mandag: Bøf, bløde løg med kartofler, surt og pande sovs.
Tirsdag: Gryderet med mos.
Onsdag: Confiteret kyllingelår med flødesauce, bønner og kartoffel.
Torsdag: Farsbrød med stegte grøntsager og mos.
Søndag: Braiseret okse nakke med bagte rodfrugter og sovs af lagen.
(Æble-marzarintærte med vaniljecreme).
Uge 9
Mandag: Svine mørbrad a la creme med kartofler og surt.
Tirsdag: Sauteret okse med timian, svampe, bagt løg og kartofler.
Onsdag: Ribbenssteg med lun rødkålssalat, kartofler og sovs.
Torsdag: Kylling filet med svampesovs, kartofler og peber.
Søndag: Marineret skinke med jordskokker, æbler og flødekartofler.
(Citronfromage med marengs).
Uge 10
Mandag: Kyllingelår med honningbagte rodfrugter og stegte kartofler.
Tirsdag: Stegt flæsk med persillesovs.
Onsdag: Medister med bras kartofler, rødbedesalat og smørsovs.
Torsdag: Biksemad med spejlæg og rødbeder.
Søndag: Porchetta med bagt kartoffel, hvidløgssmør og spidskålssalat.
(Brownie med bær coulis og vaniljeis).
