Forret

Tatar

Kalvekød-cognac-trøffel
mayo-ristet løg-sprøde urter

 Kuller

Æggeblommecreme-Kapers bær- sprød fennikel

 Hovedret

Gris

Marineret kam-flæskesvær-sauteret grønkål-bagte
beder-pommes rissolles-solbær glace 

Unghane

Unghanebryst-rabarberkompot-løg/sennepspure-

romanesco-polenta-sauce
chasseur

Dessert

Pistacie

Marmor kage af hvid chokolade/pistacie-karamelliseret figner-Mascaponecreme

Chokolade

Hvid brownie-citron sorbet-tuille-broken gel citron

3 Retter kr 375,-

Prisen er på minimum 15 kuverter

Nat mad 2026

Hot dogs med alt   80,-

Årstidens suppe med brød.   80,-

Pølse-ostebord med garniture-brød og kiks   115,-