Selskabsmenu oktober til december 2025

Okt-Dec

Forret

Hummer

Radicchio-hvidløg/urte croutons-mango marineret salat

 

”sylte”

Bov-sennepsmayo-rødbede crüdite-rug stykke-urter

 

Hovedret

And

Bryst-stegte kartoffler m. urter-syltet granat æble-stegt rødkål m. walnød-appelsin glace

Kalv

Filet-jordskok/persillerods kompot-stegt karl johan-østershatte-syltet bøgehat-fermenteret hvidløgssauce

 

Dessert

Æble

Filodej-remonce-perle sukker-kanel-karamel sauce-vanilje is

 

Kirsebær

Rødvins porcheret kirsebær-vanilje creme-brændte mandler-puffede ris

 

3 Retter kr 349,-

Prisen er på minimum 15 kuverter

Natmad 2025

Hot dogs med alt   80,-

Årstidens suppe med brød.   80,-

Pølse-ostebord med garniture-brød og kiks   115,-