Selskabsmenu oktober til december 2022

 

 

Forret

 

Rødtunge

Syltede bøgehatte-broccoli pure-fennikel crudite

 

And

Sprængt/røget bryst-tranebær-ristede nødder-Rødkåls olie

 

 

Hovedret

 

Grisebryst

Flæskesvær-syltede perleløg-grønkåls gratin-svampe pure-solbær sauce

 

Okse højreb

Blomkålspure-ristede svampe-sprød grønkål-bagt kompot

bearnaise sauce

 

 

Dessert

 

Kirsebær

Panna cotta-sprøde ris-brændte mandler

 

Kanel

Butterdej-kanel is-sprød karamel-choko gitter

3 Retter kr 349,-

Prisen er på minimum 15 kuverter

Nat mad 2022

Hot dogs med alt   80,-

Årstidens suppe med brød.   80,-

2 Slags sandwich   80,-

Pølse-ostebord med garniture-brød og kiks   109,-

Forretter: