Middelfartvej 420, 5491 Blommenslyst, Fyn, Denmark.Tlf: 65 30 30 65

Nyheder

5 jan

Buffet

Vi tilbyder buffet fra kr,- 269

Vi tilbyder buffet fra kr,- 269

Buffet forslag 2020 Januar – marts Min. 15 personer. 

 

 forret:

Rødbede rimmet torsk-balsamico-bolche beder-dild

Buffet:

Rodfrugt-honning-sesam-krydderurter

Broccoli-bønner-bacon-løg-dressing

Sous vide oksefilet

Svineskanker med sprød sværd

Pommes rissolles

Fløde stuvet kartofler

Kraftig skysauce

Brød 

Dessert:

Gateau marcel med coulis

 

Buffet forslag 2020 April-Juni min. 15 personer. 

 

Forret:

Tunpaté-Asparges-urter-thousand island-urter-brød

Buffet:

Broccolisalat-bacon-løg-solsikkekerner-mormordressing

Tomat-mozzarella-oliven olie-basilikum

Rosa kalveculotte

Dampet skinke

Flødekartofler

Pommes frites

Okse/timian sauce

Brød 

Dessert:

Blondie(hvid Brownie)-Chokolademousse-bær kompot

 

Buffet forslag 2020 Juli-September min. 15 personer.

 

Forret:

Koldrøget laks-røgeostcreme-radisser-dild-knækbrød

Buffet:

Kold kartoffelsalat-tomat-agurk-purløg

Hjertesalat-asparges-løg-vindruer

BBQ marineret kyllingbryst

Rosa stegt okse filet

Nye kartofler vendt i smør

Kartoffelkompot-bacon-løg

Sauce Robert

Brød til det hele

 

Dessert

Jordbær mazarinkage-friske jordbær-sprød chokolade

 

 

Buffet forslag 2020 Oktober-December min.15 personer.

 

Forret:

Tarteletter-tomat-agurk-persille

Buffet:

Rødkålssalat-appelsin-tranebær-valnødder

Waldorfsalat

Braiseret oksesteg

Svinekølle med sprød svær

Pommes anna

Pommes risolles

Sky sauce

Brød 

Dessert:

Vanilje fromage-bærkompot-knasende karamel

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

da Danish
X