11 dec

Selskabsmenu april til juni 2021

Forret:

Asparges

Smør dampede hvide asparges-hollandaise-rejer-rogn og karse.

Blåmusling

Suppe med julienne af urter

Kalveryg

Sous vide oksefilet-Jordskok i 3-pure-syltet-chips-springløg

Pommes fondant-rødvinssauce

Lam

Lammefilet rullet i urter-grønne asparges-spæde gulerødder

Kartoffel kompot med rosmarin-saucerobert

Chokolade

Hvid chokolade is-jordbær sauce-karameliseret crumble-mandel krokant

Pavlova

Marengs-vaniljecreme-rå syltet skovbær

3 Retter kr 330,-

4 Retter kr 370,-

5 Retter kr 410,-

6 Retter kr 450,-

Prisen er på minimum 15 kuverter

Hot dogs med alt 75,-

Årstidens suppe med brød. 80,-

Fyldte croissanter med, Hønsesalat – Skinke og ost 85,-

Pølse-ostebord med garniture-brød og kiks 105,-