Selskabsmenu januar til marts 2023

Jan-Mar

Forret:

Sandart

Blomkål/kartoffel pure-grøn olie-urter

Fyldt Unghanebryst

Souffle med svampe-ristede nødder-syltet gulerod-hønse consomme

Hovedret:

Okse filet

Selleri pure-skorzonerrødder-syltet sølvbede-kartoffel kompot-salvie sauce

Fyldt grisemørbrad

Svampe saute-pommes rissolles-urter-piment sauce

Dessert:

Appelsinkage

Citron fromage-macaroons-broken gel på citron

Gateau marcel

Vanilje is-hindbær coulis

3 Retter kr 349,-

Prisen er på minimum 15 kuverter

---

Nat mad 2020

Hot dogs med alt   80,-

Årstidens suppe med brød.   80,-

2 Slags sandwich   80,-

Pølse-ostebord med garniture-brød og kiks   109,-