Uncategorized

  Okt-Dec   Forret   Laks Varmrøget laks-flødestuvet spinat-ristede nødder Krondyr Røget filet på urter-bær-svampe mayo-syltet bøgehatte     Hovedret   Gris... Continue Reading

Jul-Sep Forret Gris Røget mørbrad-urter-sprødt-aioli-syltet rødløg Tun Marineret i soya-kimchi-sesam mayo-knækbrød Hovedret Okse Brisket-bagte kartofler-Frisk majs-sprødt saltbagt selleri-whisky sauce Kalkun Cuvette-kål saute-urtesauce-pommes... Continue Reading

Apr-Jun Forret: Stegt asparges Håndpillede rejer-urter-hollandaise Indbagt kylling Teriyaki creme-sur/sød sauce-urter Hovedret: Tyksteg Okse tyksteg med dry rub-Grønne asparges-springløg-pommes fondant-Bearnaise sauce Porchetta... Continue Reading

Jan-Mar Forret: Sandart Blomkål/kartoffel pure-grøn olie-urter Fyldt Unghanebryst Souffle med svampe-ristede nødder-syltet gulerod-hønse consomme Hovedret: Okse filet Selleri pure-skorzonerrødder-syltet sølvbede-kartoffel kompot-salvie sauce... Continue Reading

Mindehøjtideligheder på Blommenslyst Kro   Vores mest populære:                                                    Pr. person Mindesamkomst buffet 3 slags pålæg Stegt fiske filet med remoulade Ribbensteg med... Continue Reading

  Buffet forslag  2023 min. 15 personer.     bland selv buffet  vælge mellemen   1 * forret 2* Salater 2* kød 2*... Continue Reading

Forret: Tunmousse Agurk-citron-dilddressing Hønsesalat Ananas-bacon-champignon-karse Tarteletter Høns I asparges-tomat-agurk-persille Rejecocktail Salat-rejer-asparges-tomat-agurk-thousand island Hovedret: Gammeldags oksesteg Perleløg-bønner-tyttebær-hvide kartofler Kalv stegt som vildt Hvide... Continue Reading

Brunch Buffet Brunch 2022 Min.20 personer Røræg og bacon. Brunch pølser. Lun leverpostej med bacon. Pandekager med sukker og sirup. Hjemmelavet tærte.... Continue Reading

Kroens Julebuffet til køb i huset og ud af huset (min. 10 couverter) Marineret sild med Hjemmelavet karrysalat Æg,rejer, mayonaise og citron... Continue Reading